La Vitamine B - 6 143

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La vitamine B 6 (pyridoxine) Il est soluble dans l'eau, stable à la chaleur, mais est sensible à la lumière, les rayons ultra-violets et les alcalis. La vitamine B6 est également appelée pyridoxine. Sa forme aldéhyde pyridoxal et la forme amino prydoxamine qui se produit sous forme de phosphates ont une activité biologique encore plus élevé et représentent la forme de coenzyme de cette vitamine. Pyridoxine, pyridoxal et pyridoxamine sont inter-convertible dans le corps tous les trois ont l'activité de la vitamine, mais le terme B 6 est réservé aux pyridoxine. La pyridoxine est une substance basique à cristaux incolores. Elle est excrétée dans l'urine sous forme d'acide pyridoxique qui est produite dans le foie. Présence de la vitamine B 6 jaunes d'oeufs, la viande, le poisson et le lait dans le règne animal et de la levure, les grains entiers, les choux et les légumineuses dans règne végétal sont de bonnes sources de cette vitamine. Le rôle biochimique de la vitamine B 6 pyridoxal (la forme aldéhyde de la vitamine B 6) est converti en son phosphate par la réaction, le phosphate de pyridoxal ainsi formée agit comme co-enzyme pour de nombreuses réactions importantes dans le corps en particulier celles impliquant des acides aminés. Ceux-ci sont donnés ci-dessous Transamination: Cette réaction a été décrite précédemment. Décarboxylation En plus de ces autres réactions de decarboxylation sont impliqués dans la formation de l'histamine et de la dopamine de l'histidine et de la DOPA, respectivement. La vitamine B 6 est contre-indiquée dans le traitement avec la L-DOPA (pour Parkinsonisme), car il antagonise les effets de ce médicament. Il est une co-enzyme pour la diamine oxydase, qui catalysent la désamination oxydative des diamines telles que la putrescine et la cadavérine ces enzymes sont également impliqués dans le catabolisme de l'histamine. Elle participe au métabolisme des trypophan becaue est un coenzyme pour kynureninase qui catalyse la conversion de la carence en vitamine B6, l'excrétion urinaire de l'acide xanthurénique un autre produit dérivé de kynurénine, est augmentée d'une diminution de la production de nicotinamide à partir du tryptophane entraîne également. Elle est également impliquée dans la synthèse de l'acide delta-aminolévulinique, qui est un intermédiaire dans la synthèse de porphyrines qui donnent lieu à la maison. Ceci explique l'anémie survenant dans la carence en vitamine B6. Autres fonctions: il semble être une partie de la molécule de glycogène phosphorylase. La vitamine B6 aide à l'entrée des acides aminés et de K dans les cellules contre un gradient de concentration. Elle est également impliquée dans la biosynthèse de l'acide arachidonique de linolenicacid. Effets de la vitamine B 6 carence Chez le rat, le chien et le porc il y a acrodynie (gonflement et nécrose des oreilles, pattes), la perte du tonus musculaire et des convulsions. Chez l'homme, les symptômes de carence apparaissent seulement après une carence prolongée et surviennent principalement chez les très jeunes enfants et les femmes enceintes. Il est l'anémie des hypochromes, type microcytaire, lymphopénie et lésions cutanées sur le visage. Le nourrisson présente des troubles et des convulsions digestifs. On pense que les convulsions d'être causés par une inhibition de la décarboxylation de l'acide glutamique au GABA pour laquelle la vitamine B 6 agit en tant que co-enzyme. GABA agit normalement comme un inhibiteur de l'activité synaptique cordon spinal. Facteurs affectant exigence: L'exigence de pyridoxine est augmentée dans les conditions suivantes. Un plus grand apport de protéines Lors d'un traitement avec de l'hydrazide de l'acide isonicotinique ou INH: INH forme un complexe avec le pyridoxal qui tend à produire une carence en vitamine qui a ainsi donné dans des quantités supplémentaires. Toutefois, cette exigence accrue est représenté seulement de 2 à 3 des patients sur la dose thérapeutique habituelle d'INH. Le nombre de patients de protéines ainsi affectée augmente si la dose de INH est augmentée. 50 mg de pyridoxine par jour est suffisante en tant qu'agent prophylactique pour ces patients. Certains nourrissons, pour une raison inconnue, montrent également une plus grande exigence de la vitamine B6. Les femmes sur les contraceptifs oraux montrent un parent B 6 déficit. Certaines femmes ont besoin de 10 à 20 mg ou plus de vitamine B 6 par jour pour contrer les effets des contraceptifs oraux.